Location situata in un un vigneto, paesaggio pazzesco, cucina di qualità e vino autoctono. Questo è (in minima parte) quanto offre Epos Bistrot. Uno spazio moderno, dal look minimal sui toni del grigio, arricchito da incursioni di luce sul soffitto e dal legno chiaro dei tavoli. Elementi che permeano lo stile dell’arredamento e del design.
L’eleganza sobria e casual della sala interna di Epos Bistrot, si caratterizza per l’atmosfera calda e accogliente. Curata nel più minuzioso dettaglio, si apre alla vista dei romantici filari di vite dell’azienda vitivinicola di Poggio Le Volpi.
I vigneti di Poggio le Volpi
I vigneti di Poggio Le Volpi sono un gioiello nascosto nella campagna romana, che conferisce ad Epos un’atmosfera country chic.
“Nelle vene della famiglia Mergé non scorre sangue ma vino”.
Tradizione, identità e territorio, ma anche passione, impegno ed esperienza sono i valori attorno a cui ruota l’azienda. Per trovare le radici di Poggio Le Volpi, si deve fare un salto indietro nel tempo di un secolo. La passione per la terra, trasmessa dal viticoltore Manlio Mergè prima al figlio Armando e poi al nipote Felice, porta alla nascita nel 1996 dell’Azienda Agricola Poggio Le Volpi.
Da qui nascono Asonia Frascati Brut Metodo Classico, Epos Frascati Superiore Docg Riserva, Donnaluce Igt Lazio, Cannellino Frascati Docg Bianco Dolce, il rosso di punta Baccarossa Lazio Igp e tutti i vini della DOC Roma, nella versione bianco, rosato, rosso e rosso riserva.
Vini che vengono proposti nel Ristorante a prezzo di enoteca, all’interno della ricca Carta dei Vini, e che portano in tavola sapori che sono espressione moderna e al tempo stesso storia quasi centenaria di patrimoni vitivinicoli unici.
Perché scegliere Epos Bistrot
Con passione e importanti investimenti, oggi ci si trova di fronte a un luogo per certi versi unico nel suo genere, pensato per coccolare ogni visitatore e per offrire vere e proprie esperienze multisensoriali.
Se siete alla ricerca di una location unica e suggestiva, dove poter assaggiare prelibatezze gastronomiche circondati dalla bellezza della natura, Epos Bistrot è il posto giusto per voi.
Che si tratti di una serata romantica, di una cena con amici o di un evento speciale, gustare piatti prelibati e vini di qualità in un’oasi immersa nella campagna romana ha sempre il suo perché.
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