Trascorri il primo pranzo del 2025
tra le meraviglie della campagna romana
Primo dell’anno ai Castelli Romani
Menù Primo dell’anno 2025
Benvenuto dello chef
Antipasti
Tacos di baccala’ mantecato e giardiniera invernale
Il carciofo
Coda alla vaccinara, sedano rapa e fave di cacao
Primi
Gnocco ripieno di provolone, alici e puntarelle
Cappellaccio farcito con genovese di pollo, caprino nocciole e santoreggia
Secondo
Agnello alla cacciatora e carciofo alla romana
Dessert
Fondente,bufala, arancia e cardamomo
I vini “Poggio Le Volpi” inclusi
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90€/persona
Dai il benvenuto al Nuovo Anno ai Castelli Romani
Conferma previo pagamento di caparra di € 40 euro a persona sul c/c intestato a: Azienda Agricola Poggio le Volpi Società Agricola A R.L. – IT84 U062 2039 3200 0000 1100 263 – SWIFT: BPBAITRI1469 – FILIALE: Palestrina – CAUSALE: Pranzo Primo dell’anno 2025, (il tuo nome e cognome) e numero di partecipanti.